En el marco del Proyecto “Estímulo del Sector Agroalimentario del Perú en Base a la Innovación e Inclusión Comunitaria”, financiado por la Diputación de Barcelona, se realizarán los siguientes cursos virtuales* gratuitos:
- Bioquímica nutricional
- Alimentos funcionales
- Tecnología Alimentaria y Nutrición
- Principios de Biotecnología, genómica y proteómica en Alimentación y Nutrición
- Biotecnología Alimentaria
- Nutrigenómica
- Elaboración de Alimentos Fermentados
- Nuevos métodos de conservación de los alimentos
- Métodos de Detección de Bacterias Patógenas en Alimentos
- Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos
- Manipulador de alimentos
- Epidemiología
- Innovación, desarrollo e investigación: estrategias para gestionarlas
*Algunos de los cursos virtuales contarán con sesiones presenciales (todavía por definir).
Los cursos están dirigidos a empresas y emprendedores del sector agroalimentario, con cargos medios, gerenciales o técnicos involucrados en la creación de nuevos productos, servicios o la mejora de los procesos productivos actuales.
Los cursos se llevarán a cabo a partir de 15 de septiembre, los interesados nos pueden escribir al correo luis.olivera@funiber.org para recibir información adicional e indicarnos qué cursos les interesan para inscribirlos en ellos. Cada persona puede escoger un máximo de 4 cursos.