CITEalimenta participa en el proyecto “Diseño y desarrollo de un deshidratador portátil para la transformación y conservación del ají escabeche en Lambayeque utilizando energías renovables».
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Proyectos
CITEalimenta lidera un proyecto en Perú en innovación alimentaria
CITEalimenta, la Universidad Científica del Sur (UCSUR) y la Central Agroandina del Perú, lideran un proyecto en innovación alimentaria que busca desarrollar una leche 100% biodisponible con alta capacidad antioxidante y nutraceútica.