CITEALIMENTA es un centro de innovación tecnológica que tiene por objetivo brindar servicios de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i) a las empresas peruanas, añadiendo valor tecnológico así como estableciendo vínculos con instituciones, centros de investigación y otras universidades, para el desarrollo de proyectos en el ámbito científico-tecnológico.
Debido al constante crecimiento de la economía peruana, es necesario crear un tejido empresarial capaz de mantenerlo. Las empresas del sector agroindustrial no son ajenas a esta realidad, ya que se tiene claro que no es posible sustentar el crecimiento en las materias primas, siendo de vital importancia el agregar valor a los productos.
El Perú cuenta con un gran potencial debido a su diversidad de ecosistemas, los cuales deben ser aprovechados por empresas innovadoras y competitivas, que utilicen el conocimiento científico y tecnológico para mejorar y ampliar su oferta global de bienes y servicios.
La labor del CITEALIMENTA es justamente actuar como el socio tecnológico de dichas empresas, facilitando el acceso a la innovación y el conocimiento que permita incrementar la producción, el valor agregado, la competitividad y los ingresos de las empresas a nivel nacional.
Misión
Contribuir a la mejora de la competitividad global y desarrollo sostenible de las empresas de los sectores de industrias alimentarias, que generan alimentos saludables, para el bienestar de la población mediante la investigación, innovación, transferencia tecnológica, difusión de conocimientos y articulación con los actores del sector público y privado en la materia.
Visión
Ser un centro tecnológico de referencia en innovación, aceleración de negocios, internacionalización y servicios para el desarrollo de la industria de alimentos de calidad.