Transferencia tecnológica
- Análisis de las propiedades nutricionales de los alimentos.
- Investigación bioquímica de los alimentos.
- Desarrollo de alimentos funcionales.
- Generación de complementos/suplementos alimenticios.
- Identificación, cuantificación y síntesis de principios activos.
- Evidenciar los beneficios del uso de probióticos/prebióticos.
- Uso de alimentos locales como materia prima. Revalorización de productos autóctonos.
- Mejoras en la producción agrícola y vegetal.
- Validación de productos antes de su introducción al mercado.
- Valoración de nuevos recursos marinos.
- Técnicas de análisis/investigación nutricional.
- Investigación epidemiológica (déficits nutricionales, frecuencia de consumos, obesidad, etc.).
Asesoramiento
- Diseño y elaboración de nuevos productos alimentarios.
- Aprovechamiento de las tecnologías de la alimentación en la elaboración de nuevos productos.
- Métodos y técnicas que permiten un aprovechamiento eficiente de los recursos alimentarios y agropecuarios.
- Higiene y seguridad alimentaria en la empresa (HACCP).
- Vigilancia tecnológica.
- Observatorio de mercados internacionales.
Transferencia de conocimiento
- Programas de capacitación especializada.
- Capacitación a distancia y online.
- Aprendizaje experiencial y cursos bajo modelos de learning-by-doing.
- Desarrollo curricular contextualizado.
Servicios de valor añadido
- Diseño, formulación y gestión de proyectos.
- Solicitud de financiación para proyectos de I+D+i.
- Alianzas internacionales.
- Acompañamiento a la internacionalización con estrategias que refuercen la capacidad innovadora y emprendedora.
- Intercambio de profesionales entre organizaciones, principalmente empresas-universidades-centros tecnológicos.
- Promoción del emprendimiento y la generación de nuevas empresas de base tecnológica.
- Conexión con profesionales de conocimiento multidisciplinar.
Promoción y divulgación
- Divulgación científica.
- Promoción de salud y prevención de enfermedades a través de una alimentación saludable y actividad física.
- Promoción de la alimentación saludable entre la sociedad.
- Promoción de la seguridad alimentaria y nutricional.
- Principios de responsabilidad social corporativa en la producción de alimentos.
- Promoción de actividades económicas innovadoras.